[1일 1요리] 불맛 달걀 볶음밥 (6/6)

준비물

메인 재료

- 밥, 달걀

 

서브 재료

- 대파

 

양념

- 진간장, 맛소금

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레시피

1. 대파 썰기

2. 프라이팬에 식용유 + 대파를 넣어 파 기름 내고 노릇해지면 한쪽에 몰아 스크램블 하기

3. 재료가 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙도록 끓여주고, 달걀+대파와 섞어줌

4. 달걀과 대파가 골구루 섞이면 맛소금, 밥을 넣고 불을 끈 후 국자를 이용해 섞어줌

5. 밥이 골구루 섞이면 센 불에 올려 볶기

6. 기호에 따라 MSG 넣기

 

Review

1. 불맛이 살아있던 첫입에 딱 중국집 가면 먹는 계란볶음밥 맛이 났다!! 굿굿
2. 그냥 계란볶음밥만 먹기엔 밋밋할거같아서 집에 있던 불고기와 깍두기와 먹으니 환상의 조합이었다

 

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참고한 레시피
https://www.youtube.com/watch?v=kR77WlHRZrs

다음에 해볼 레시피
https://www.youtube.com/watch?v=NGjk_1KQGmI

https://www.youtube.com/watch?v=nVzwOOJLt24