[1일 1요리] 계란 삶기 (6/19)

[1일 1요리] (/)

준비물

메인 재료

- 계란

서브 재료

- 식초, 소금

 

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레시피

1. 찬물에 달걀 넣기 ; 달걀이 살짝 담길정도로
2. 식초 1큰술 + 식초 1큰술 ; 익히는 중에 잘 안까지게 & 손으로 깔 때는 잘 까지게 해줌
3. 10분 ; 반숙 / 14분 ; 완숙

4. 찬불에 꺼놓기 -> 잘 까짐
5. 달걀 깔때, 숟가락 이용하면서 흐르는 물에 닦으면서 까면 잘 까짐!!

 

Review

1. 물을 완전히 딱 잠기도록 할 것. 이번에 좀 적게 한듯

2. 뚜껑은 안닫아도 됨

3. 다음에는 10분 해보기. 8분했떠니 덜익었음

 

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참고한 레시피
https://www.youtube.com/watch?v=nAfB4wPN0f4