[1일 1요리] (6/20) 크림 파스타

준비물

메인 재료

- 파스타 면

서브 재료

- 베이컨, 양파, 버섯
- 밀가루
- 우유
- 버터

양념

- 파르메산 치즈, 소금, 후추, 파슬리 가루

 

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레시피

1. 물 1.5L + 소금 조금 넣어 끓이기 (정확이 양 안지켜도됨)
2. 물 끓으면 파스타 면(500원짜리 동전 1인분) 넣어서 면 익히기 ; 7분

3. 양파 0.5개, 버섯2개 , 햄/스팸 1~2장 잘게 손질

4. 후라이팬 -> 올리브유에 양파+버섯+햄 볶기 -> 양파가 노릇노릇해질때까지
5. 버터 1개 넣어서 볶아주기
6. 우유 (200ml) 넣어 끓여주기

7. 스파게티 투하

8. 밀가루 1/2큰술 넣기
9. 물이 부족하다면 면수 붓기
10. 파르메산 치즈가루 + 후추 뿌리기
11. 파슬리 가루 뿌리기

 

Review

1. 존맛탱 !!!
2. 햄 -> 닭가슴살로 대체 but 다음부터는 햄 넣어야할듯. 햄의 짭짜롬한 맛이 없어서 아쉬웠음 ㅜㅜ
3. 피클도 있었으면 좋았을 듯. 아무래도 크림파스타다보니, 느끼한 맛이 있음

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참고한 레시피
https://www.youtube.com/watch?v=0bnFoRQebq0